旬のおいしさを満喫♪秋の味覚レシピ大募集

ひとり鍋をデコしてハロウィンバージョンに！
大根おろしゴーストとにんじんコウモリの
ハロウィン麻婆茄子鍋を作りました。
ゴーストの表情が少し崩れたのも
それっぽくてイイ？#秋の味覚レシピ#フーディスト#ハロウィン#ひとり鍋#簡単レシピ pic.twitter.com/7k45PSEpVE

— 花の首飾り (@tanoshii_ohana) October 31, 2026

砂肝と蓮根の麻辣炒め
（2〜3人前）

砂肝　250g程度
蓮根　100〜120g程度

長ネギ　1/3本（半分に分ける）

ごま油　小2
豆板醤　小1.5
にんにくチューブ
しょうがチューブ　各3cm

酒　大1.5
しょうゆ　大1
砂糖　小1

花椒粉　小1/2#秋の味覚レシピ#フーディスト

続く↓↓↓ pic.twitter.com/nsZv0s9ruV

— ちゃま (@mr527cook) October 30, 2026

ハロウィンも近いので
かぼちゃケーキを作りました
レンジでちゃちゃっと作って
トッピングでハロウィンぽさをプラス
(材料2人分+)
かぼちゃ 200g
砂糖 大さじ2
小麦粉 大さじ2
サラダオイル 大さじ1
たまご 1個
BP 小さじ1/4
好みのトッピング 適宜#秋の味覚レシピ#フーディスト#パーティーレシピ pic.twitter.com/vOmpjLghqq

— 花の首飾り (@tanoshii_ohana) October 23, 2026

蕪と柿のカブレーゼ  、
ぱっと見はカプレーゼだけど
カプレーゼでなくてカ「ブ」レーゼ、ね。
混ぜるだけでもいいけれど
頑張って並べてみました。#秋の味覚レシピ#おつまみにもなるおかず#フーディスト pic.twitter.com/K2NW1LJMGH

— 花の首飾り (@tanoshii_ohana) October 20, 2026

(材料2人分＋)
さつまいも 300g
砂糖 大さじ4
レモン 1/4個
(作り方)
①さつまいもを1cmの輪切り→水に晒す
②レモンをいちょう切りに
③鍋にさつまいも、ひたひたの水、砂糖を入れて煮る
④さつまいもが柔らかくなったらレモンを入れてひと煮立ちする#秋の味覚レシピ#フーディスト#さつまいもの日 pic.twitter.com/e2NiZAPjPR

— 花の首飾り (@tanoshii_ohana) October 13, 2026

今年もONIGIRIAKTION始まりました
(作り方)
①栗の皮を剥いて食べやすい大きさに切る→水にさらす
②米、水、酒、みりん、塩を入れてひと混ぜ、栗を乗せて通常炊飯する
③盛り付けてごま塩を振る

※ごま塩を振るので塩を控えめに#フーディストノート#OnigiriAction#秋の味覚レシピ#フーディスト pic.twitter.com/isqNufoUPh

— 花の首飾り (@tanoshii_ohana) October 11, 2026

長芋の旬は春と秋の2回
秋は皮が薄くてお芋がシャキシャキしているそう
鶏もも肉と一緒に甘辛煮にしました
煮るとホクホクも加わります
(材料／2人分)
長芋 200g
鶏もも肉 1枚250g
豆苗 1/2パック
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 小さじ2#秋の味覚レシピ#フーディスト#簡単レシピ pic.twitter.com/pyWH7tmuGJ

— 花の首飾り (@tanoshii_ohana) October 10, 2026

お月見の日のご飯は満月づくし
今日は満月じゃないんですけどね
メニューは
さつまいもご飯、だし巻き、豆腐のえびあんかけ、たくあん、お吸い物
①さつまいもを1cmくらいの輪切りにして水にさらす
②材料を全て入れて通常炊飯する

※料理酒が味付きのため塩は控えめ#秋の味覚レシピ#フーディスト pic.twitter.com/NDHj3Xxm2p

— 花の首飾り (@tanoshii_ohana) September 25, 2026