新しい和食スタイル「乳和食」にチャレンジ！

Jミルク×フーディストパーク

注目！

「乳和食」は調味料に牛乳を加えて作る新しい和食スタイル。牛乳の持つ「旨味」や「コク」によって、食塩を減らしてもおいしい和食が作れます。アンバサダーのみなさんが乳和食にチャレンジ中！

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レンチンで簡単‼️
牛乳で、ふんわり美味しい蒸しパン。
黒糖と、ゴマの香りが美味しいよ😋

一般社団法人Ｊミルク×フーディストパークのPR企画に参加中
レシピ🥘料理家・管理栄養士小山浩子さんhttps://t.co/zEJqlCOH4I #PR #乳和食 #牛乳でスマイルプロジェクト #フーディスト #乳和食アンバサダー pic.twitter.com/zN9jsAoX5l
— 🍳まめもにお🍷 (@yskikaku0924) March 23, 2026
【カステラが爆速で作れます】

和食に牛乳をうまく取り入れることで、調味料の使用量を抑えつつ、満足感を高めて調理する「乳和食」
（そのアンバサダーに選んでいただきました🍀）

今回はそんな乳和食レシピの中から「黒糖と黒ごまの蒸しカステラ」を試してみました🐮… pic.twitter.com/35GU05daCQ
— 脱サラ料理家ふらお┊初書籍『ひらめきレシピ』 (@furafurafufu) March 19, 2026
【「ミルクみりん味噌」を知っていますか】

和食に牛乳をうまく取り入れることで、食塩の使用量を抑えつつ、満足感を高めて調理する「乳和食」
（そのアンバサダーに選んでいただきました!）

今回はそんな乳和食レシピの中から「さつま芋の減塩とろみ汁」を試してみました🍠… pic.twitter.com/mWsxK9ffAG
— 脱サラ料理家ふらお┊初書籍『ひらめきレシピ』 (@furafurafufu) February 25, 2026
牛乳を入れて、カルシウムが大幅アップのポテトサラダ。
コクが出て、味がまろやかに😃

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— 🍳まめもにお🍷 (@yskikaku0924) February 16, 2026
【牛乳がモチモチに……？】

和食に牛乳をうまく取り入れることで、調味料の使用量を抑えつつ、満足感を高めて調理する「乳和食」
（そのアンバサダーに選んでいただきました🐮）

今回はそんな乳和食レシピの中から「白桃のミルク餅」を試してみました… pic.twitter.com/MnV5iqOn31
— 脱サラ料理家ふらお┊初書籍『ひらめきレシピ』 (@furafurafufu) January 29, 2026
ホエイとめんつゆだけで味付けした
肉ごぼう炒めが美味しい😊
ホエイで、こく旨になるよ。

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— 🍳まめもにお🍷 (@yskikaku0924) January 2, 2026
【「みそ汁」にたすと美味しい意外な食材】

和食に牛乳をうまく取り入れることで、食塩の使用量を抑えつつ、満足感を高めて調理する「乳和食」
（そのアンバサダーに選んでいただきました）… pic.twitter.com/JcUeWgBPp4
— 脱サラ料理家ふらお┊初書籍『ひらめきレシピ』 (@furafurafufu) December 26, 2025
牛乳、砂糖、醤油だけで味付けした
きんぴらごぼうが美味しい😊
牛乳で、こくまろな味になるよ。

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レシピ🥘料理家・管理栄養士小山浩子さん
レシピは下⏬#PR #乳和食 #牛乳でスマイルプロジェクト #フーディスト #乳和食アンバサダー pic.twitter.com/jdNJgnZEEo
— 🍳まめもにお🍷 (@yskikaku0924) December 17, 2025
【減塩しつつ美味しい「ブリの煮物」を作る方法】

和食に牛乳をうまく取り入れることで、食塩の使用量を抑えつつ、満足感を高めて調理する「乳和食」
（そのアンバサダーに選んでいただきました!）

今回はそんな乳和食レシピの中から「牛乳で煮るブリの味噌煮」を試してみました… pic.twitter.com/KAKWA8yZKl
— 脱サラ料理家ふらお┊初書籍『ひらめきレシピ』 (@furafurafufu) November 25, 2025
牛乳で作る大根の漬物が、メッチャ美味しいよ😋
驚きの味‼️減塩なのがいいね👍
牛乳でまろやかな漬物になるよ。

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— 🍳まめもにお🍷 (@yskikaku0924) November 7, 2025
【「納豆」にたすと美味しい意外な食材】

和食に牛乳をうまく取り入れることで、食塩の使用量を抑えつつ、満足感を高めて調理する「乳和食」
（そのアンバサダーに選んでいただきました!）

今回はそんな乳和食レシピの中から「ミルク納豆」を試してみました… pic.twitter.com/WD51IGSIWP
— 脱サラ料理家ふらお┊初書籍『ひらめきレシピ』 (@furafurafufu) October 30, 2025
乳和食のミルク納豆。
牛乳嫌いの私でも食べられる❤️
塩分を控えても、牛乳の旨みのおかげで美味しいよ😃

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レシピは下に⬇️
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— 🍳まめもにお🍷 (@yskikaku0924) October 9, 2025

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