旬のおいしさてんこ盛り♪秋の味覚たっぷり料理を大募集

#秋の味覚レシピ　#フーディスト
しめじ＆野菜たっぷりの雑煮
★材料　2人分
和風だし　６００CC
しめじ　1/2パック
白菜　2枚　
白ネギ　1本
油揚げ　1/4枚
お餅　4個
★作り方
①しめじは、石づきをきり小房の分ける。白菜は、ざく切り。白ネギは、斜め切り。油揚げは半分に切り5ミリ幅に切る。 pic.twitter.com/7HwQhLQGBr

— メイ♪ (@maykisaragi) October 6, 2023

【さばのエスカベッシュ】✨2.3人分
〜レシピ〜
鯖2切れは魚焼きグリルで焼く。玉ねぎ1/2コはみじん切り、ピーマン２個は細切りにする。
ジップロックに刻んだ玉ねぎを入れ、浸るくらいのリンゴ酢を注ぎ砂糖大さじ1を加えて揉む。　つづきはコメント欄へ#秋の味覚レシピ　#フーディスト pic.twitter.com/XRbCJvUjHK

— 野菜ソムリエfumi 心と身体に優しいごはん☆こころから旬のキッチン料理教室主催 (@teizui) October 5, 2023

#秋の味覚レシピ#南瓜 で #ヤンソンさんの誘惑 🎃

①かぼちゃ（50g）は一口大に切りレンジへ（500w2分目安）
②生クリーム（大さじ2弱）おろしニンニク（1片）アンチョビペースト（小さじ1/2弱）をよく合わせる
③ココットなどに①と②を入れトースター等で焼き目がつくまで焼く#フーディスト pic.twitter.com/XzjNQ5pP6I

— ぶーちん (@mikiguma_cafe) October 5, 2023

秋のごはんですね✨
【イワシのつみれ汁】

レシピ4.5人分
①鰯（正味220g）は手開きにし包丁で叩く。味噌大さじ1、生姜一片と紫蘇3枚みじん切りと共にすり鉢へ入れ、すりこぎで混ぜる。〜続きはコメント欄へ〜

秋レシピ、是非✨！#秋の味覚レシピ　#フーディスト　#野菜ソムリエfumi #fumimarimo

— 野菜ソムリエfumi 心と身体に優しいごはん☆こころから旬のキッチン料理教室主催 (@teizui) October 1, 2023

#秋の味覚レシピ　#フーディスト
なめこの味噌汁
★材料　2人分
和風だし　４００CC
なめこ　100g
油揚げ　1/4枚
もやし　20g
乾燥わかめ　ひとつまみ
味噌　大さじ１～
★作り方
①なめこは、水でぬめりを流す。油揚げは半分に切り、5ミリ幅に切る。 pic.twitter.com/KGt529uYFv

— メイ♪ (@maykisaragi) September 30, 2023

#野菜ソムリエfumi #fumimarimo

— 野菜ソムリエfumi 心と身体に優しいごはん☆こころから旬のキッチン料理教室主催 (@teizui) September 29, 2023

【野菜たっぷりお手軽餃子】

①餃子のたね(90個分)→鶏ミンチ400g、絹ごし豆腐1丁、にんじん、ニラ、えのきをみじん切り。中華スープのもと、塩、こしょうで味付けする。

②市販の餃子の皮でたねを包む。

③食べる分だけフライパンで焼く。
残りは冷凍保存🥟✨#秋の味覚レシピ#フーディスト pic.twitter.com/vcRTtZlxtL

— 心のプラスワン (@kokoro_purasu1) September 28, 2023

【さつまいもご飯】簡単レシピ
さつま芋250g（一口大に切る）、米420g（といてザル上げ）、昆布一枚、戻した高野豆腐20g（細切り）、水550cc、酒大1、醤油大2、塩小1/3を土鍋に入れて20分浸水させた後、炊く✨20分蒸らして完成✨#秋の味覚レシピ　#フーディスト　#野菜ソムリエfumi #fumimarimo pic.twitter.com/JE7fii3wHE

— 野菜ソムリエfumi 心と身体に優しいごはん☆こころから旬のキッチン料理教室主催 (@teizui) September 28, 2023