晩酌にもご飯にも♪ おつまみにもなるおかず大募集

蕪と柿のカブレーゼ  、
ぱっと見はカプレーゼだけど
カプレーゼでなくてカ「ブ」レーゼ、ね。
混ぜるだけでもいいけれど
頑張って並べてみました。#秋の味覚レシピ#おつまみにもなるおかず#フーディスト pic.twitter.com/K2NW1LJMGH

— 花の首飾り (@tanoshii_ohana) October 20, 2026

スペアリブのキウイ煮込み、手づかみでどうぞ。
味は見かけよりあっさりしてます。

(材料)(2人分＋)
スペアリブ 1パック600g
キウイ 3個
生姜 35g
酒 大さじ5
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ3#おつまみにもなるおかず #フーディスト#スペアリブ煮込み#簡単レシピ#圧力鍋レシピ pic.twitter.com/pKnTMvvU7H

— 花の首飾り (@tanoshii_ohana) October 18, 2026

①マックフライポテトをレンチン600w2分くらい
②フライパンにシュレッドチーズの1/3程、マックフライポテトを広げ
③青のりを全体にふりかけ、残りのチーズを乗せて焼く
④両面がこんがりしたら切り分けて皿に盛る

※お好みでケチャップをつけても。#おつまみにもなるおかず#フーディスト pic.twitter.com/CCkcuNycVz

— 花の首飾り (@tanoshii_ohana) October 14, 2026

あり物でフライパンパエリアを。
手羽先からいいおだし出ます。
サフランがなかったのでくちなしを煮出して色付けをしました。
サフランほどの香りがないので手元に合ったクミンでアクセントをつけました。#おつまみにもなるおかず#フーディスト pic.twitter.com/pIVugLOSnm

— 花の首飾り (@tanoshii_ohana) September 22, 2026

竹輪とキャベツで一品
海苔の香りをプラスして、ごはんにもおつまみにも
(作り方)
①竹輪は斜め薄切り、キャベツをざく切りに
②フライパンにサラダオイルを敷いて竹輪を軽く焦げ目がつくくらい炒める
③キャベツを加える
④創味のつゆとあおさのり入れて炒める#おつまみにもなるおかず#フーディスト pic.twitter.com/yUFq9PTCEb

— 花の首飾り (@tanoshii_ohana) September 14, 2026

豚バラ軟骨のコクうま黒酢煮込み
（2〜3人前）
※圧力鍋使用

豚バラ軟骨　400〜500g

にんにく　2片
しょうが　にんにくと同量程度

水　200cc
酒（できれば紹興酒）　100cc
黒酢　80cc
オイスターソース
砂糖　各大2
はちみつ　大1

大根　1/3本#フーディスト#おつまみにもなるおかず

続き↓↓ pic.twitter.com/HRythxSo5p

— ちゃま (@mr527cook) September 12, 2026

茄子と柔らか鶏むね肉のコク旨バター醤油
（3〜4人前）

鶏むね肉　1枚（300g程度）
水
酒　各大1
塩　ひとつまみ
胡椒　少々
にんにくチューブ　1cm

片栗粉　大1

茄子　2本

ごま油　大1.5

醤油　大1.5
酒
みりん　各大1
砂糖　小1/2

バター　10g#おつまみにもなるおかず#フーディスト

続く↓ pic.twitter.com/UbSOtfCJY3

— ちゃま (@mr527cook) September 11, 2026

🍗【揚げ焼きで作れる✨ヤンニョムチキン】

外はカリッと、中はジューシー😋
フライパンで作れるので後片付けもラクです♪

【材料】2〜3人分
・鶏もも肉　300g

〈下味〉
・酒　大さじ1
・醤油　小さじ2
・生姜チューブ　1cm
・塩こしょう　少々
・片栗粉　大さじ3

〈タレ〉
・コチュジャン… pic.twitter.com/6qhheGQ4Bt

— halu5678@王将歴20年以上の家庭料理 (@halu_dailydish) September 11, 2026

大葉香る ゴーヤとしらすの焦がしにんにく炒め
（2〜3人前）

ゴーヤ　1本
砂糖　小1
塩　小1/2

にんにく　1片
ごま油　小2

しらす干し　大4
酒　大1
鶏がらスープの素　小1/2
塩　ひとつまみ

大葉　4〜5枚#フーディスト#おつまみにもなるおかず

続き↓↓ pic.twitter.com/GKSQrcjBYC

— ちゃま (@mr527cook) September 10, 2026

蛇腹胡瓜のやみつき黒胡椒にんにく漬け
（2〜3人前）

胡瓜　2本

めんつゆ（3倍濃縮）　大1.5
ごま油　小2
コンソメ顆粒　小1/2
黒胡椒　小1/3
にんにくチューブ　4cm

追い黒胡椒　適量#おつまみにもなるおかず#フーディスト

続き↓↓ pic.twitter.com/fir5ywW9y2

— ちゃま (@mr527cook) September 9, 2026

ブロッコリーとたまごのサラダに
レモスコで刺激を足したらおつまみにも
今回はごはんと一緒に
(材料)(2人分＋)
茹でブロッコリー 150g
ゆでたまご 4個
マヨネーズ 50g
レモスコ 適宜
①ブロッコリーとゆでたまごを一口大に
②マヨネーズとレモスコで和える#おつまみにもなるおかず#フーディスト pic.twitter.com/MYvJvLx9rX

— 花の首飾り (@tanoshii_ohana) September 8, 2026

サーモンねぎ塩ユッケ
（2人前）

サーモン　80〜100g
長ネギ　1/3本

ごま油　小1と1/2
レモン汁
鶏がらスープの素　各小1/2
にんにくチューブ　2cm
塩　ひとつまみ
黒胡椒　適量

卵黄　1個分

サーモンと長ネギを刻み、調味料で和え、卵黄を乗せて完成☺︎#おつまみにもなるおかず#フーディスト pic.twitter.com/Kgw8CJRNAr

— ちゃま (@mr527cook) September 5, 2026