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樽熟ボルドーワインと煮込み料理の極上マリアージュ

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注目!
「バロン ド レスタック」は、オーク樽で熟成させた香り高いボルドーワイン。樽熟の味わいは、じっくり煮込んだ料理と相性抜群!ゆっくり過ごす食卓にワインを添えて、極上のマリアージュを楽しみましょう。

投稿期間:2023年1月13日(金)正午まで

フランスで最も愛飲される“キング・オブ・ボルドー”「バロン ド レスタック」

Smart Table ミニチュロス

バロン ド レスタック」は、ヨーロッパで最高クラスのワインのつくり手カステル社が、一切の妥協をせずに手がける本格派ボルドーワイン

上質なぶどうを樽熟させた香りと味わいはフランスで最も愛され、20年連続 ボルドーACNo.1※を獲得している、まさにキング・オブ・ボルドーです。

※IRI FRANCE 2001-2020データ フランス国内 ボルドーACワイン 年間販売数量

 

バロン ド レスタック

樽熟にこだわるカステル社は、ヨーロッパ最大級の樽熟庫を設立し、オーク樽を使って上質なワインづくりをしています。

しっかり樽に寝かせ、熟成させたバロン ド レスタックは、樽熟ならではのふくよかな香りと堂々たる味わいを楽しめます。

 

 


バロン ド レスタック

バロン ド レスタック ボルドー ルージュ[赤]

品種:メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン/ミディアムボディ

カシスを思わせる赤い果実の風味と贅沢な樽香とのバランス良いワイン。まろやかな口当たりで、上品できめ細やかな味わいです。

バロン ド レスタック ボルドー ブラン[白]

品種:ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン/辛口

ソーヴィニヨン・ブラン由来の柑橘系の爽やかな香りにセミヨンの厚み、オーク樽熟成によるバニラ香が広がります。おだやかな酸をもった辛口白ワインです。
 

樽熟のふくよかな味わいは、煮込み料理と相性抜群!

煮込み料理

樽熟したバロン ド レスタックのふくよかでしっかりした味わいには、じっくりと仕上げる煮込み料理がよく合います。食材から染み出る旨みとワインの奥深い味わいの相性効果で極上のマリアージュを楽しめます。

ゆっくりと過ごす週末や、大切な人と楽しく語り合う食卓にぴったりです♪

 

 

ゆうきさんがおすすめするバロン ド レスタックにぴったりな煮込み料理!

お酒に合う料理レシピが人気のフーディストゆうきさん考案。バロン ド レスタックの奥深い味わいをいっそう引き立てる料理をご紹介します!

ゆうきさんアイコン

ゆうきさん
おつまみやお酒に合う毎日の家ごはんレシピが人気。Instagramのフォロワー数は15万人を超える。レシピ本「ゆうき酒場の晩ごはんにもおつまみにも鶏肉・豚肉で絶品おかず」発売中。
*ブログ:ゆうき酒場    *Instagram:ゆうき(@yuukitohikari)

ゆうきさん 砂肝の赤ワイン味噌煮

砂肝の赤ワイン味噌煮

コリコリした砂肝を、赤ワインで煮込んだワンランク上のおつまみ。仕上げに味噌を加えて深みあるコクをプラスして、噛むほどに深みのある味わいです。樽熟ワインの果実の風味と味噌煮の奥深い旨みが絶妙にマッチします。

ゆうきさんよりバロン ド レスタック[赤]に合わせるお料理は、コクのある風味づけがおすすめ。ワインの豊かな樽香が引き立ちます。さらに料理にも同じ赤ワインを使うとマリアージュが生まれやすいです」

くわしいレシピはこちら >>

ゆうきさん 豚肉とポテトの白ワイン煮込み
豚肉とポテトの白ワイン煮込み

豚肉とポテトで作る大人の肉料理。調味は塩だけ、ハーブを加えてバロン  ド レスタックでじっくりと煮詰めて仕上げます。シンプルな味付けなので、樽熟や、ハーブ、スパイスの香りが活きて、香り豊かなワインによく合う一品です。

ゆうきさんよりバロン ド レスタック[白]に合わせるには食材の旨みを活かしてシンプルな味付けで仕上げるといいですよ。ワインの柑橘系のフルーティーな香りが引き立ちます

くわしいレシピはこちら >>

ブログでの投稿方法

1. 「バロン ド レスタック」に合う煮込み料理のレシピをブログにアップしてください

2. 投稿フォームに記事URLを記入し、画像を読み込み、またはアップロードしてください

※ブログトップページのURLではなく記事のURLをご投稿ください


ブログ記事に【バロン ド レスタックとマリアージュする煮込み料理】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンです♪

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うれしいWチャンス!

「バロン ド レスタック ボルドー ルージュ[赤]、ブラン[白] 」それぞれに合う煮込み料理のレシピをブログ投稿された方の中から抽選で10名さまにAmazonギフト券1000円分をプレゼントします!ぜひ、赤、白それぞれを楽しんでご投稿ください♪

 

※当企画はFacebook社・Instagramとは一切関係ありません

※Instagramは、Instagram.LLCの商標または登録商標です

 

 

 

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