フーディストアワード2022レシピ＆フォトコンテスト【料理酒裏ワザ部門】
裏ワザや料理のコツをお待ちしております。
Xのみんなの投稿
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お好み焼きに加える
— maxbeet (@ganbaremaxbeet) October 29, 2022
豚小間肉を日の出料理酒を使って臭み消し
お好み焼きの生地もふんわりしっとりな焼き上がりで
美味しかったぁ～#日の出の裏ワザ #フーディストアワード2022 #フーディストモニター pic.twitter.com/WzltDd37k1 -
#日の出の裏ワザ#フーディストアワード2022#フーディストモニター
— りんとみん (@orinnkoo) October 14, 2022
お肉を塩胡椒、マヨネーズで下味冷凍したやつにカボチャと一緒に焼きました。味付けに砂糖.醤油.酒大さじ2.入れて焼くと美味しいです。 pic.twitter.com/165SrQv2Wf -
今年初あん肝✨#フーディストアワード2022 モニターコラボ広告で頂いた料理酒 🍶
— 牧野くみ｜水産系シンガーソングライター (@Makkinya) October 28, 2022
水と1:1くらいたっぷり使ってゆっくり煮ると、臭みなく柔らかくてなめらかなあん肝になりました🥰
家で作るとコスパ最強✨
下味しっかりなのでそのままでもおいしい！#日の出の裏ワザ#フーディストモニター pic.twitter.com/T36yn4faEl -
#フーディストアワード2022 の #フーディストモニター に参画中🥰
— ママレスキュー！ゆみねぇ【たむ小1期生】🍠いしかわ観光特使🐟 (@mamarescue_) October 27, 2022
玉ねぎの甘さを引き出す為に、レンチンする際に日の出料理酒を加えて加熱！
甘味がしっかり出たらあとは #日の出野菜ぽんず と粗びき胡椒をかけてできあがり💗
お酒を使うと素材の甘さが引き立つよね😊#日の出の裏ワザ #玉ねぎ pic.twitter.com/RaOHkAJaqi -
フーディストアワード2022にていただいたお品を紹介させて下さい😊👑
— すぅママちゃん00 (@sfzt5XYyrmaFwr3) October 27, 2022
☑日の出料理酒(醇良)
☑日の出糖質オフ、減塩野菜ぽんず
こちらの2つを使ってゴーヤチャンプルを作りました😊🍴#日の出の裏ワザ#日の出野菜ぽんず#フーディストアワード2022#フーディストモニター pic.twitter.com/GmzTnkYX0V -
#日の出の裏ワザ#フーディストモニター#フーディストアワード2022
— 梨花 (@makki1201makki) October 25, 2022
炊き込みご飯をするときに事前に下味を具材にお醤油とお酒をしておくととてもおいしい炊き込みご飯が出来上がります
とともに煮物にも少し加えるだけで味の深みが増しておいしいです🙆🏼♀️💛🍁 pic.twitter.com/hWwFslSqDA -
今が旬の大きめの秋鮭でムニエル🐟️
— Teddy_bear (@tedey1213) October 25, 2022
表面に粉をふって焼くとき、裏表にまず焦げ目を付けてから、日の出料理酒を全体的にサッとかけて蓋をして蒸し焼き👩🍳
これでパリッとしながらも中はふんわりとした仕上がりになりました😉👍️#日の出の裏ワザ#フーディストアワード2022#フーディーストモニター pic.twitter.com/xCvwohh2sx -
1人用鍋でよく作る
— みちんこ (@xy4aT2EYtlFtn7Q) October 24, 2022
豚肉と白菜のミルフィーユ鍋
日の出料理酒 50㎖と大さじ2を回しかけ ゆっくり火を通すだけ🙌🏻
白菜も豚肉も柔らかく仕上がり絶品です!!
我が家は､ポン酢に食べるラー油を入れたつけダレで♪#日の出の裏ワザ #フーディストアワード2022 #フーディストモニター pic.twitter.com/nkdoZZuqkc -
#フーディストアワード2022 でいただいた日の出料理酒（醇良）ꔛ*🎀お肉の臭みを消して食材を柔らかくしてくれるので、調理をはじめる前に下準備で使っるよꔛ*🎀#フーディストモニター
— 🎀りぼん🎀 (@mjukamjuka) October 24, 2022
参加中🎀꒰ᐢ⸝⸝•༝•⸝⸝ᐢ꒱🎀 #日の出の裏ワザ pic.twitter.com/Qo7mPK2nZf -
日の出料理酒(醇良)を使って
— 雪🐰 (@snowflakedrops_) October 24, 2022
芋煮鍋作りました！
お鍋に牛肉を投入したら、日本酒を大さじ1入れます。
お肉が柔らかくなり、臭み消しにもなるので必ず入れます💛
里芋とこんにゃく、ネギも入れて具沢山にしました！
温まります😍#日の出の裏ワザ#フーディストアワード2022#フーディストモニター pic.twitter.com/jEA8tKkska -
辛いシシトウを佃煮に！砂糖、めんつゆ、ごま、みりん、そして重要なのが日の本の料理酒！！
— cyo99 (@cyo99) October 24, 2022
ちょっと多めに使った。辛みをうまく隠してくれたね#フーディストアワード2022 #フーディストモニター #日の出の裏ワザ pic.twitter.com/6x4FRzhbVk -
日常的によく使っている料理酒。よくカボチャの煮物に入れてグツグツします。他にも筑前煮、肉野菜炒め、ご飯を炊く時に使います。唐揚げの下味の時にお肉をやわらかく＆臭みを消すためにもよく使っています。 #日の出の裏ワザ #フーディストアワード2022 #フーディストモニター pic.twitter.com/enDMVrOLKy
— t318 (@taekoron) October 23, 2022