彩りを楽しむ♪春の味覚レシピ大募集

@hana.no.kubikazari

月曜のお弁当に入れた 釜揚げしらすと山椒のごはんのレシピです。 我が家の山椒、収穫が数えられるくらいの粒数でした。 佃煮とかにできる分量じゃないので 普段のお料理に使ってます。 (材料)(2人分++) 米 2合 水 400cc 釜揚げしらす 100g 山椒 30粒 乾燥わかめ 1.5g 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 塩 小さじ1 (作り方) ①山椒と乾燥わかめを粗く刻む ②米と水を入れ、酒、みりん、塩を入れてひと混ぜする。 ③釜揚げしらす、山椒、乾燥わかめを入れて炊く。 ④盛り付けて、あれば木の芽をトッピングする。 ※山椒はあらかじめ茹でてアク抜きしてあります。 #春の味覚 #フーディスト #釜揚げしらすと山椒のごはん #簡単レシピ #炊き込みごはん

♬ ビターバカンス - Mrs. GREEN APPLE

@hana.no.kubikazari

新じゃが&新玉ねぎの季節です。 新じゃがは皮も柔らかいのでそのまま使った肉じゃが、 新玉ねぎも柔らかで美味しい。 玉ねぎは淡路島産。 スナップエンドウは我が家産は終了したので、 買ってきたもの。 出来立てよりもしばらく置くと味しみしみになるので 多く作って数回に分けて食べました。 (材料)(2人分++) 牛肉薄切り 160g 新じゃが 5個 新玉ねぎ 1個 にんじん 1本 スナップエンドウ 3個 糸こんにゃく 1袋200g だし汁 300cc 砂糖 大さじ3 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 醤油 大さじ2 サラダオイル 小さじ2 (作り方) ①じゃがいもとにんじんは乱切り、玉ねぎは櫛形に切る。糸こんにゃくは食べやすく切る。牛肉も大きければ食べやすく切る。 ②じゃがいもとにんじんはラップをせずにレンチンする。600w3分+3分+3分。玉ねぎはラップをしてレンチンする。600w3分。 ③スナップエンドウはさっと茹でて斜め切りにする。 ④糸こんにゃくを2分くらい茹でてざるにとっておく。 ⑤鍋にサラダオイルを入れて肉を炒める。 ⑥肉の色が変わったら、じゃがいもとにんじん、玉ねぎ、糸こんにゃくを都度混ぜながら入れる。 ⑦だし汁を入れ、酒、みりん、砂糖、醤油を入れてひと混ぜする。 ⑧落とし蓋をして煮る。10分くらい。好みでもっと煮ても。 ⑨器に盛ってスナップエンドウをトッピングする。 #春の味覚 #フーディスト #新じゃが #新たまねぎ #簡単レシピ

♬ Wind and Town - Mrs. GREEN APPLE

@hana.no.kubikazari

お隣さんから筍をもらったので 筍と桜えびの炊き込みごはんを作りました。 春の味&春の色です。 食卓は、若竹のお吸い物、ほうれん草、厚揚げ煮、ゆでたまご🍴 (材料)(2人分+) 米 2合 水 400cc 酒 大さじ1 創味のうすいろ仕立て 大さじ1.5 筍水煮 130g 桜えび 15g スナップエンドウ 5個くらい (作り方) ①筍を薄切りにする。穂先は繊維に沿って、根元は繊維を切るように。 ②スナップを茹でて小口切りにする。 ③スナップエンドウ以外を入れて通常炊飯する。 ④盛り付けてスナップエンドウをトッピングする。 #春の味覚 #フーディスト #筍と桜えびの炊き込みごはん #簡単レシピ #春の食卓

♬ Saishowa Kyun! - Kento Nakajima

@hana.no.kubikazari

筍とスナップエンドウのパスタを作りました。 仕上げに七味を効かせた和風なパスタです。 我が家産のスナップエンドウ、そろそろ終わりそうです。 (材料)(2人分) パスタ 150g 筍 1パック150g スナップエンドウ 15個 ベーコン 60g サラダオイル 大さじ1.5 こんぶ茶 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 酒 小さじ1 七味 適宜 (作り方) ①パスタは袋の表示通りに茹でる。 ②筍は食べやすい大きさの薄切り、ベーコンは1cm幅に、スナップエンドウは斜め切りにする。 ③フライパンにサラダオイルを入れて、べーゴンを炒める。 ④続けて筍とスナップエンドウを入れ、酒を振って蒸し焼き1分する。 ⑤こんぶ茶としょうゆを入れて混ぜる。 ⑥パスタを入れて混ぜる。 ⑦食べる時に好みで七味を振る。 #パスタレシピ #春の味覚 #フーディスト #和風パスタ #筍とスナップエンドウのパスタ

♬ オリジナル楽曲 - せいたろ☕️🌙 - ☕️🌙せいたろ

@hana.no.kubikazari

昨日の食卓にあった スナップエンドウの生地なしレンチンキッシュのレシピです。 生地なし&レンチンだから、思い立ったらすぐに作れます。 かなりたくさんのスナップエンドウを使ったの 断面でわかりますか。 スナップエンドウは我が家産です。 (材料)(2人分+) スナップエンドウ 25個 ハム 2パック8枚 たまご 2個 牛乳 100cc マヨネーズ 大さじ1 塩コショウ(ミックス) 小さじ1/10 サラダオイル 適宜 (作り方) ①スナップエンドウのスジをとって、半分に開く。ハムを短冊切りにする。 ②フライパンにサラダオイルを敷いてスナップエンドウとハムを炒める。塩コショウ少しで味をつける。 ③牛乳、残りの塩コショウ、マヨネーズ、たまごを混ぜ合わせる。 ④耐熱容器にシリコンペーパーを敷いてスナップの具とたまご液を入れる。 ⑤ふんわりとラップしてレンチン。真ん中がふっくらしてくるくらい。600w5分くらい。4分半くらいから様子を見ながら。 ⑥冷ましてから切り分ける。 #春の味覚 #フーディスト #レンチンキッシュ #レンチンレンチン #簡単レシピ

♬ Aruite Kaero (ROCK'N ROLL Recording Session 2023) - 斉藤　和義

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もう献立に悩まない❣️時短レシピはプロフィール欄のURLからどうぞ。No more menu dilemmas! Quick recipes via the link in my bio. 動画がお役に立てれば嬉しいです✨I'm glad if this video was useful to you. Please feel free to subscribe for more content! ✨ 【包まない❤️キャベツ焼売】 材料 ◾️豚肉２００g ◾️キャベツ３カップ ◾️長ネギ１００g（長葱ない時：玉葱150g） ◾️醤油大さじ１ ◾️酒　大さじ１ ◾️片栗粉　大さじ１半 ◾️白こしょう　多め ◾️トッピング：ねりからし　水で解いてシリコンペーパーで包んで絞る 【No-Wrap" Cabbage Shuma】 Ingredients 200g Pork 3 cups of cabbage 100g Green Onion (Long Onion) [If unavailable: 150g Onion] 1 tbsp Soy Sauce 1 tbsp Sake (Japanese Rice Wine) Generous amount of White Pepper 1 ½ tbsp potato starch topping：mustard paste ♦️Easy Fit Kitchen♦️ ル・コルドンブルーロンドン校、日本校、両校でお料理お菓子を学び、そこで案内されたハーゲンダッツレシピコンテストが人生初のレシピコンテストとなり初受賞し、その後何度か受賞や商品化の機会に恵まれました。 本職は看護師です。 低脂質、低糖質、減塩、アレルギー対応レシピ等 皆様に好評だったレシピを中心に、作る時も食べる時も笑顔になれるレシピを発信できたら幸いです。 ○ 資格 看護師・ハーバルセラピスト・ジュニア野菜ソムリエ ○TV出演・雑誌 日本テレビ「ＺＩＰ」 ＴＢＳ「はなまるマーケット」 オレンジページ、ＥＳＳＥ、レシピブログmagazine他 ○受賞・商品化 2002～03年　 ハーゲンダッツフローズンデザートコンテスト 応募総数2200～3000作品 ２年連続準グランプリ　 商品化２作品 2003年　 朝ごはん新メニューコンテスト　 応募総数1000作品(農林水産省/ＪＡ主催) 最優秀賞 商品化　 2003～04年　 キャラメルクッキングコンテスト 応募総数900作品(森永製菓主催) ２年連続優秀賞　 2008.09.12年　 豆料理コンテスト　 応募総数約2000作品 (東京新聞主催) 最優秀賞・優秀賞　 2010年　 インスタントコーヒーレシピコンテスト 応募総数約1716作品 （インスタントコーヒー協会・農林水産省後援） 最優秀賞　 　 2016年　 パインアップル缶レシピコンテスト 応募総数546作品 （日本パインアップル缶詰協会主催）　 最優秀賞 2016年　第1回森の恵みのスープコンテスト （Soup Stock Tokyo・諸塚村共催） 最優秀賞 2025年　SweeTEAペアリング2025コンテスト（世界お茶まつり） 審査員長　鎧塚俊彦シェフ 優秀賞 商品化（地域及び期間限定） 他多数 #包まないシュウマイ #アイデアレシピ #時短レシピ #簡単レシピ #高タンパク ♦️Easy Fit Kitchen♦️ I’m a nurse with a passion for cooking! While training at Le Cordon Bleu, I won the Häagen-Dazs Recipe Contest, which led to various awards and professional projects. I love sharing tried-and-true recipes that make the process as joyful as the first bite. I hope my recipes bring a smile to your heart!" ○TV appearance Nippon TV, TBS ○Award 2002-03 Haagen-Dazs contest 2500entries semi-grand prize×２ commercializations×2 2003 Breakfast Contest 1000 entries ( Agriculture, Forestry and Fisheries/JA) Grand Prize Commercialization 2003-04 Caramel Recipe Contest 900 entries (sponsored by Morinaga) semi-grand prize ×2 2008.09.2012 BeansCooking Contest 2000 entries (Tokyo Shimbun) Grand Prize×1 / semi-grand prize×2 2010 Coffee RecipeContest 1000 entries ( Agriculture, Forestry and Fisheries) Grand Prize 2016 Soup Contest (Soup Stock Tokyo) Grand Prize 2025 Excellence Award at the SweeTEA Pairing (World Tea Festival 2025) Chief Judge: Chef Toshihiko Yoroizuka The winning entry will be commercialized as a regional and limited-time offer.

♬ Christmas Is Coming - DM Production