しみじみおいしい♪冬の味覚をじっくり楽しむ料理を大募集

ベーコンとカマンベールチーズの
デリ風サラダ🥗

❶ブロッコリーは、レンチン。
オリーブ油でベーコンをソテー。
❷ボウルにブロッコリー、ベーコン
カマンベールチーズ、ゆで卵を入れる。
❸マヨネーズ、粒マスタード
塩、粗挽き胡椒で味付け。#冬の味覚レシピ　#フーディスト#料理　#スグレピ pic.twitter.com/KMrqYtooIw

— まめもにお (@yskikaku0924) February 26, 2024

ベーコンとブロッコリーの
コンソメパスタ🍝

❶ブロッコリーは、レンチン。
オリーブ油に大蒜を入れて、
ベーコンを炒める。
❷パプリカ、平茸、ブロッコリー
を炒めたら、茹でたパスタを入れる。
❸コンソメ、めんつゆ
塩、粗挽き胡椒で味付け。#冬の味覚レシピ　#フーディスト#スグレピ　#料理 pic.twitter.com/j73mKPIs5M

— まめもにお (@yskikaku0924) February 26, 2024

海老とブロッコリーの
具沢山トマトスープ🍅

❶じゃがいも、ブロッコリーはレンチン。
❷オリーブ油で大蒜炒め、海老
エリンギを炒める。
❸じゃがいも、ブロッコリー、トマト缶
ローリエ、コンソメを入れる。
❹牛乳を入れて、塩、胡椒で整える。#冬の味覚レシピ　#フーディスト#スグレピ　#料理 pic.twitter.com/FPv41yKDWn

— まめもにお (@yskikaku0924) February 25, 2024

豚バラとセロリの塩レモン炒め🍋
セロリの爽やかさが、美味しい。
生のセロリが苦手な人も、
にんにくの風味で食べやすいよ。

味付けは、鶏がらスープの素と
レモンでサッパリ❗️
ご飯🍚のお供にはもちろん、
おつまみにもピッタリだよ😃#冬の味覚レシピ　#フーディスト#スグレピ　#料理 pic.twitter.com/v7E10Cz3ff

— まめもにお (@yskikaku0924) February 24, 2024

焼き鳥と焼きねぎの鍋。
鶏もも肉と長ねぎを焼いてから
鍋に入れると旨さ倍増だよ❗️

お肉はカリッとジューシー✨
ねぎは、とろとろに✨
具材は、白菜、春菊、しめじ
豆腐、人参を入れたよ。

塩味のスープで食べるのが
おすすめ😃〆は雑炊に決定💕#冬の味覚レシピ　#フーディスト#スグレピ　#料理 pic.twitter.com/aH8G7C9Jtt

— まめもにお (@yskikaku0924) February 24, 2024

寒かったので、すき焼き。
ねぎは、焼いて香ばしく。
黒舞茸を使って香り良くしたよ。
黒舞茸って、栄養あるんだよね。

白菜とろとろ✨
お肉は、赤身のロース。
結び白滝だと食べやすいよ😃
〆は、うどんでずるずるだ〜。
味が染み込んでうまうま💕#冬の味覚レシピ　#フーディスト#スグレピ　#料理 pic.twitter.com/5Ef9HUksvy

— まめもにお (@yskikaku0924) February 23, 2024

12月から2月の冬の時期が旬の
本まぐろを使った海鮮丼。
赤身から中トロを贅沢に盛ったよ。

🌟本まぐろ🌟ねぎとろ🌟たらこ
🌟しらす🌟サーモン叩き🌟いか
🌟しらす🌟沢庵

飾り付けは、野沢菜をくるくる
巻いたり。胡瓜をハートに💖
人参を桜にしたよ😃#冬の味覚レシピ　#フーディスト#スグレピ pic.twitter.com/mWCEtXD66G

— まめもにお (@yskikaku0924) February 21, 2024

おつまみシリーズ
🌟さつま揚げピンチョス
🌟銀だら味噌焼き
🌟白菜とハムとコーンの浅漬け
🌟叩き胡瓜の梅鰹和え

銀だら味噌焼きレシピ　2人前
❶味噌、酒、みりん各大さじ2
砂糖小さじ2を溶かす。
❷銀だらに塩を振り、臭みを拭く。
❶に漬け込み焼く。#冬の味覚レシピ　#フーディスト#スグレピ pic.twitter.com/ETXMojtqBu

— まめもにお (@yskikaku0924) February 19, 2024

たらのイタリアン
❶たらに塩、胡椒、小麦粉をまぶす
❷オリーブ油でソテー
チーズを乗せて蒸し焼きに
❸トマトソース、粉チーズ
パセリをかける

苺大福
❶お餅と水を入れてレンチン
砂糖を入れて練り、片栗粉の上に置く
❷苺にあんこを付けて、お餅で包む#冬の味覚レシピ　#フーディスト#スグレピ pic.twitter.com/BxX8BzR4Fr

— まめもにお (@yskikaku0924) February 17, 2024

すき焼きと、しゃぶしゃぶ。
あなたならどっち派❓
牛派か❓豚派か❓

🌟すき焼きは、焼き豆腐、ねぎ
白滝、椎茸、ねぎ、白菜、人参、春菊。　　

🌟しゃぶしゃぶは、白菜、水菜
小松菜、椎茸、えのき、ねぎ、人参。

寒くちゃ、どちらでもいいのだ❗️#冬の味覚レシピ　#フーディスト#スグレピ pic.twitter.com/9IR7yYydvE

— まめもにお (@yskikaku0924) February 16, 2024

たらとキムチのホイル焼き。
冬といえば、たらだよね。
簡単おつまみを作ったよ😃

包んで美味しいホイル焼き。
洗い物も少なくていいのだ❗️

キムチとチーズ🧀は、
同じ発酵食品同士。
合わない訳がない。
玉ねぎに味が染み染み🌟
しめじの香りがいいよ。#冬の味覚レシピ　#フーディスト#スグレピ pic.twitter.com/27W0lqWqUe

— まめもにお (@yskikaku0924) February 9, 2024

圧力鍋で作るので、
大根がトロトロ💕
あらを使わず切り身なので、
下茹で不要❌見た目も綺麗✨

生姜で、臭みを軽減。
土台を大根で作って
ぶりを乗せると、
煮崩れしないのだ😃

ご飯のお供や🍚おつまみに
ぴったりだよ。
日本酒🍶か、焼酎が合うな💖#冬の味覚レシピ　#フーディスト#スグレピ pic.twitter.com/ckaWuMi2DG

— まめもにお (@yskikaku0924) February 7, 2024